A Prefeitura de Vitória da Conquista, por meio da Secretaria Municipal de Saúde, deu início ao processo de emissão do alvará sanitário para estabelecimentos que funcionam no Centro Comercial Fernando Spínola, popularmente conhecido como Mercadão.
Para explicar como se dará o processo e iniciar as tratativas com os comerciantes locais, a Vigilância Sanitária realizou uma reunião, na tarde desta quarta-feira (22), com comerciantes do segmento de açougues, os quais receberem informações sobre a importância da regulamentação e do alvará sanitário, além das boas práticas de higiene.
De acordo com o coordenador da Vigilância Sanitária, Maico Mares, também serão realizadas reuniões com comerciantes dos segmentos de marcenaria e hortifrúti, além de cursos de boas práticas que antecedem a emissão do alvará sanitário. Segundo ele, o Mercadão será a primeira feira livre de Vitória da Conquista a contar com alvará sanitário.
Comerciante do Mercadão e síndico local, Marcone Gomes ressaltou a importância dessa iniciativa. “Essa normatização vai melhorar não somente para os comerciantes, mas principalmente para os clientes que visitam e adquirem produtos no local”, disse, ao lembrar que o Mercadão é a feira mais antiga do município.
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